L'art culinaire

Cette page présente quelques recettes de cuisine illustrées et commentées que j'ai pu rédiger et mettre en page.

L'art culinaire est avant tout expérimental. Il faut expérimenter et pratiquer si on veut s'améliorer
;-)

• Recette des nems (pâtés impériaux) (03/2008)
• Recette des JiaoZi (饺子) (raviolis chinois ou raviolis pékinois) (08/2006)
  [vous pouvez cliquer ici pour voir jiaozi en (caractères) chinois]
• Recette des riceballs (boulettes de riz gluant garnies) (04/2006)
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Les recettes sont décorées d'images... mais surtout de texte... Le texte peut parfois contenir de l'humour douteux, on sait jamais...
Généralement, rédiger une recette prend beaucoup beaucoup de temps, et il y a des moments de fatigue...