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Recette illustrée et commentée des Nems (pâtés impériaux)

J'ai enfin (à peu près) fini de rédiger la recette des nems (pâtés impériaux) !

Le but est de donner une recette avec quelques commentaires et quelques photos afin de pouvoir s'y retrouver plus facilement qu'avec une recette qui ne contient que des mots. J'espère que cette recette servira à beaucoup de monde, et qu'elle enlèvera de nombreuses réticences, en particulier celles dues au fait que les ingrédients asiatiques ne sont pas toujours courants dans l'art culinaire occidental, et que les reconnaître est parfois très difficile.

Bon Appétit! ;-)

2008-03-09

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