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Recette rapide pour biscuits sablés

Ingrédients

  • farine
  • oeuf (un pour 200g de farine)
  • beurre (100g pour 200g de farine  ; non liquide)
  • sucre (non obligatoire)
  • (chocolat, fruits pas trop juteux, ...)
(proportions à adapter aux goûts)

Préparation

  • Très bien mélanger farine et oeuf
  • Découper le beurre en petits morceaux (ne pas le faire fondre)
  • Bien mélanger le beurre à la pâte
  • Ajouter le sucre et bien mélanger
  • Ajouter le chocolat (ou autre), le cas échéant
  • (la pâte ne doit pas être totalement homogène ni fluide : c'est normal, sinon ce n'est plus sablé...)
  • Faire chauffer le four
  • Étaler en forme de biscuit(s)
  • Mettre le(s) biscuit(s) au four quand celui-ci est assez chaud
  • Sortir le(s) biscuit(s) quand c'est (bis)cuit
  • Déguster quand c'est suffisamment refroidi
Bon appetit.
2007-06-24

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